L'âme magyare
Culture hongroise
Un peuple qui compte 15 prix Nobel, a inventé le Rubik's Cube et le stylo à bille, brode des fleurs écarlates depuis des siècles et danse encore le csárdás : petit tour de l'âme hongroise.
Musique : de Liszt au Sziget
La Hongrie a donné à la musique Franz Liszt, Béla Bartók et Zoltán Kodály — les deux derniers ayant sillonné les campagnes au début du XXᵉ siècle pour enregistrer des milliers de chants paysans, sauvant tout un patrimoine. Cette tradition vit encore dans les táncház (« maisons de danse »), soirées où l'on apprend les danses villageoises au son des violons. À l'autre bout du spectre, le festival Sziget transforme chaque août une île du Danube en l'un des plus grands festivals d'Europe.
Arts populaires
Trois traditions décoratives font la fierté du pays, toutes reconnues par l'UNESCO ou mondialement collectionnées :
- La broderie matyó de Mezőkövesd : roses écarlates sur fond noir, inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
- La porcelaine de Herend, fournisseur des cours d'Europe depuis 1826, et les céramiques Zsolnay de Pécs à la glaçure éosine irisée.
- La dentelle de Halas et les poteries noires de Nádudvar, encore produites à la main.
Fêtes et traditions de l'année
| Date | Événement |
|---|---|
| Février | Busójárás de Mohács : carnaval masqué chassant l'hiver (UNESCO) |
| 15 mars | Fête nationale de la révolution de 1848 — cocardes tricolores |
| Pâques | « Arrosage » des filles et œufs peints dans les villages |
| Août | Sziget, puis fête de saint Étienne le 20 août : feu d'artifice sur le Danube |
| 23 octobre | Commémoration de l'insurrection de 1956 |
| Décembre | Marchés de Noël de Budapest, parmi les plus beaux d'Europe |
Sciences et inventions
Pour dix millions d'habitants, la moisson est stupéfiante : la vitamine C (Szent-Györgyi), le stylo à bille (Bíró), l'holographie (Gábor), le Rubik's Cube (Rubik), les fondements de l'informatique moderne (von Neumann) et de la bombe H (Teller), et plus récemment l'ARN messager (Katalin Karikó, Nobel 2023). Les Hongrois aiment citer le mot attribué à Fermi sur les extraterrestres : « ils sont déjà parmi nous — ils se disent Hongrois. »
Savoir-vivre : ce qu'il faut savoir
- On ne trinque traditionnellement pas avec de la bière — un héritage de 1849, quand les Autrichiens fêtèrent à la bière l'exécution des généraux hongrois. La règle s'assouplit, mais le geste est apprécié.
- Le nom de famille précède le prénom : Liszt Ferenc, Bartók Béla.
- Un « egészségedre ! » (à ta santé) bien placé, verre de pálinka en main, ouvre toutes les portes. Plus de vocabulaire sur la page langue hongroise.
- Invité chez l'habitant, apportez fleurs (nombre impair) ou une bouteille de vin hongrois.